Resultaten

Resultaten
Uit onderzoek is geconstateerd dat vooral een gedeeltelijke vervanging van verzadigd vet door meervoudig onverzadigde vetten het LDL- Cholesterolgehalte kan verlagen en het risico op cardiovasculaire ziekte kan verminderen, voornamelijk bij mannen.
Vervanging van geraffineerde koolhydraten door verzadigd vet, door meervoudige onverzadigde vetten helpt echter mogelijk bij het verlagen van het risico op een hartziekte.